【贅沢ランチ】うかい鳥山

訪問いただき有難うございます。ふわ子です。
初めての方は自己紹介からお読みいただけると嬉しいです。

うかい鳥山で久しぶりに贅沢なランチを食べてきました。奥高尾の自然に包まれながら、いろり炭火焼きを中心とした四季折々の美味しい食事を楽しむことが出来ます。都会ではなかなかないタイプのお店のため、高尾に行かれた際にはぜひ予約の上、来店してみて下さい。うかいはお店ごとに異なるコンセプトとなっているため、懐石料理のうかい竹亭、豆腐料理のとうふ屋うかいもお勧めです。

うかい鳥山の広大な敷地には、合掌造りの集落と日本庭園が広がっています。

平日限定のお昼のコースをいただきました。どの料理も素材の味が活かされていて美味しかったです。特に絶品だった2品を紹介すると、
丸茄子の田楽：甘みのある八丁味噌の味とジューシな茄子の組み合わせが最高でした
炭火焼き：串ごとに焼き加減を調整していただき、一番美味しい状態でいただけました
うかいの丁寧な料理には毎回感動しています。